Fred au Pays du Soleil Levant

12 avril 2008

Ce week-end se déroulait à Kanazawa le festival en l’honneur des sakura (cerisiers pour ceux qui n’ont pas lu les autres articles). Nous avons été faire un tour au bord de la rivière avec Clément-san et Grégory-san, où des stands de nourriture et de boissons avaient été mis en place. Nous avons tout de même trouvé que pour une ville de 400'000 habitants, ce festival était de taille plutôt modeste, surtout aux vues des nombreuses affiches que l’on avait aperçues dans toute la ville. Sur une grande scène se produisait tout d’abord un groupe de musique traditionnel, avec notamment des shamisens. Le shamisen est un instrument typiquement japonais à 3 cordes. Nous avions d’ailleurs été faire un petit cours de shamisen quelques jours auparavant. Je dois cependant avouer que cette musique est un peu ennuyeuse.

Quel que soit le son que je faisais avec mon shamisen, impossible d’en tirer quelque chose de joyeux. Après cet interlude musical nous sommes allés boire un sake chaud au bord de la rivière. J’avais déjà eu plusieurs fois du sake froid dans ma famille, mais le chaud c’était une première et ça ne m’a pas vraiment convaincu. Le sake chaud réchauffe bien, mais il n’a vraiment pas un bon goût. Nous nous sommes ensuite joint à un groupe composé à la fois de Japonais et de gaijin (étrangers) pour discuter un peu en japonais-anglais (je dois avouer que moi j’ai un peu trop abusé de l’anglais…). Sur la scène, nous avons pu suivre différentes danses et un théâtre nô auquel nous n’avons pas compris un mot ! A notre grande surprise, la moitié des stands étaient déjà fermés à 18h00, alors que le feu d’artifice n’était prévu qu’à 19h30. On s’est vraiment dit que les Japonais avaient un sens de la fête un peu différent du nôtre !
 

Ce soir-là dans ma famille d’accueil, j’ai eu droit à un souper de luxe. Otoosan (père en japonais) était allé au marché et a rapporté 2 crabes, des grosses crevettes et différents morceaux de thon. Je n’ose pas imaginer le prix de tout le repas vu qu’un crabe coûte 3’000 yens (30 CHF), et que sur l’immense plateau de thon (cru bien sûr), les meilleurs morceaux étaient hors de prix (1’000 yens si on demande un seul sashimi de cette qualité dans un restaurant selon otoosan). Dans tous les cas c’était vraiment délicieux !

Ce qui m’étonne beaucoup, c’est la quantité de nourriture que ma famille, et les Japonais en général, arrivent à ingurgiter tout en restant super mince. Ma « sœur » Reina par exemple arrivent à manger autant si ce n’est que moi, alors qu’elle ne pèse pas 50 kg. Ce doit être parce que c’est du poisson est que ça ne fait pas grossir comme de la viande…