Fred au Pays du Soleil Levant

2 mai 2008

Membres de Greenpeace et protecteurs des animaux, si vous souhaitez rester en bons termes avec moi, ne lisez pas cet article ! J’ai en effet goûté à un met que certainement personne d’entre vous n’a jamais goûté, puisqu’il est impossible de s’en procurer chez nous. Vous aurez peut-être deviné que j’ai mangé de la baleine ! Je sais ce n’est pas bien de tuer ces pauvres baleines, mais comme un beau plat de sashimi (c’est-à-dire cru) ne demandait qu’à être mangé, il n’y avait pas à hésiter.

Ne pensez pas que les Japonais mangent de la baleine chaque semaine, ni même chaque mois ou chaque année. C’est un met rare qui coûte extrêmement cher, et que l’on ne trouve en général que dans des restaurants hors de prix à Tokyo par exemple. Ma okaasan n’avait pas mangé de « kujira » (= baleine) depuis 2-3 ans, et c’était la première fois qu’elle la goûtait en sashimi. Au final, ces sashimis étaient vraiment délicieux. Mon otoosan m’a dit de bien les savourer comme c’était le genre de choses qu’un Japonais mange en général entre 0 et 2 fois durant toute sa vie.

En résumé, malgré une petite culpabilité, j’en retire que la baleine c’est vraiment délicieux. Mais c’est sûr que ce n’est pas demain que je vais en goûter encore une fois !